[*] صفحة 069

هذين الوقتين ان يكون ما يتناول من الأغذية اكثر وذلك ان الحار الغريزي في الأبدان في هذين الوقتين كثير ولذلك يحتاج الى غذاء كثير والدليل على ذلك الأسنان (والضريعين) وايضا مما هو ضروري من علم زمان الغذاء هو معرفة اوقات التغذية الجزئية أعني التي ينبغي ان يتغذى فيها من اليوم والليلة مثلا وكم مقدار الزمان بين الغذائين، فان معرفة ذلك انما يكون من جهة المغتذي وسرعة هضمه ونقاء معدته من الغذاء الأول ومن اخلاط مفسدة ولكثرة الزايدة، وقد أجمل ذلك بقراط من قوله هذا في أبيديميا 147في المقالة السادسة منه حيث رتب الغذاء بعد الرياضة وقبل النوم فقال: التعب والطعام والنوم والجماع ينبغي ان تستعمل كلها بالقصد ومع ترتيبه له الترتيب الطبيعي، نيّة في قوله بالقصد عن الاجتهاد في تقدير كميته لكل مغتذ 148قال بقراط: البدن الذي ليس بالنقي كلما غذوته إنما تزيده شرا. ولان من المأكولات ما كثيرها يغذو غذاء قليلا كالبقول. ومنها ما قليلها يغذو غذاء كثيرا كلحوم الحيوان وما صلب من الحبوب، ومنها ما هي متوسطه بين ذلك كلحوم الجداء والفراريج والدراج وأمحاح البيض وما شاكل ذلك، فلذلك يجب ان يعنى بعلم ذلك ليستعمل منه الأوفق بحسب الحاجة. وايضا لأن من المأكولات ما يسرع اليه الفساد لاستحالتها سريعا ومنها ما يبطي فسادها لصلابتها فلذلك يجب ايضا علم ذلك على الطبيب ليرتب الغذاء بحسب ذلك وبحسب حال المعدة فان على اكثر الامر ينبغي ان تقدم الاغذية السريعة الأستحالة قبل البطيئة النضج ليسهل نفوذ الصلبة وايضا لئلا تفسد ان قدمت على السريعة فان تقديم أكل البطيخ والمشمش وما شاكلها على الخبز والمأكولات الأخر أحمد ولذلك صار أكل أمثال هذه بعد الطعام مفسد للطعام والمعدة والأخلاط 149و لا تهمل مع جميع ما قدمته لك النظر في الاسنان والنخر والبلدان والعادات والأعمال والحالات فان علم جميع ذلك واجب ضرورة على كل من أحب اصابة الطريق المحمود في تغذيته لجسمه ولغيره، فتدبر بذلك وقس عليه.

147)كتاب الابيديميا - من مؤلفات ابقراط. ويعرف عند العرب باسم كتاب الامراض الوافدة، وهو بسبع مقالات في امراضها وبخاصة منها مرض النكاف ومرض حمى النفاس. قد فسره جالينوس وترجمه حنين بن اسحاق (ابن أبي اصيبعه ص 274) .

148)وردت في الاصل (مغتذي) والصحيح ما اثبتناه.

149)للاطباء العرب كتب ومؤشرات في ترتيب تناول الاطعمة بما يطابق ما اورده الرهاوي في هذا الباب، وكذلك بما هو متبع في كثير من البلاد المتقدمة في الزمن الراهن حيث يكون تناول بعض الفاكهة قبل تناول وجبات الطعام الرئيسة.