الحمد لله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه، أما بعـد:

فلا حرج في أكل قصب السكر ودبسه إذا كان المقصود منه ما يسمى بالعسل الأسود المصنوع من عصير قصب السكر، أما إذا كان المقصود غير ذلك فلا حرج في أكله ما لم يكن مسكراً، أو مضراً، فإذا كان مسكراً، أو مضراً فإنه حرام، والقاعدة الشرعية: أن كل مسكر حرام، وما أسكر كثيره فقليله حرام ـ وأنه لا ضرر ولا ضرار، وما لم يسكر أو يضر فهو حلال، وانظري الفتوى رقم: 64613، للمزيد من التفصيل وأقوال أهل العلم.

والله أعلم.